Pesto di pomodori secchi

Ho voluto provare anch'io il pesto di pomodori secchi! Ottimo modo per consumare una porzione di frutta secca.
Per circa 3 porzioni io ho utilizzato:
-50 g di mandorle tostate
-circa 100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-mezzo spicchio d'aglio
-un cucchiaio di parmigiano
-un cucchiaio di olio extravergine di oliva 
Gli ingredienti vanno semplicemente frullati e il risultato va allungato con acqua di cottura prima di condire la pasta.